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噼里啪啦铛铛铛
想吃，网上搜的菜谱试过了..咸 我改动一下子下次用
用料
猪肉
1千克
盐
6克
糖
8克
味精/鸡精/牛肉粉
4-6克
胡椒粉/黑胡椒
2-3克
十三香
6克
小苏打
一根手指头指腹沾一下
冰块/冰水
120-150克
馄饨馅的做法
冻肉块/冻肉馅解冻至筷子使劲能戳开，加上述材料搅拌成肉糜，向外拉搅拌刀有阻力且倒扣肉糜不掉即成功可以加喜欢的食材混合包馄饨（比如说皮蛋，玉米，咸蛋黄等等，爱吃啥加啥）
如果不清楚加多少水，可以先+100ml之后再尝试着一点点加
一定要用机打，手搅拌的根本不行（我说的是我，你们应该行的吧...）左边皮蛋的是手搅的 干干巴巴，右边是机打的 有汁水而且不腻
建议没压面机或者觉得自己行，不屑用压面机的人（比如我）不要去自己擀皮！真的很累！！ 使劲的每一步都感觉在做站立式平板支撑
小贴士
1.猪肉爱吃瘦的买瘦的，爱吃肥瘦的买肥瘦 2.猪肉切块冻，肉馅平铺冻→更容易放进绞肉机3.没胡椒粉的可以放胡椒粒 或者是两个都喜欢的人也可以都加 最主要是看自己的口味4.如果实在掌握不了口味可以按最小量+调料 混合好馅先包一个煮熟吃吃看咸淡是否符合自己，咸了+肉/配料 淡了+盐5.有条件的其实还是自己在家擀皮吧，真的好吃馄饨皮教程参考dy花花的123